Die Fachhochschule Koblenz bietet eine umfangreiche Fremdsprachenausbildung an. Zum einen werden von den einzelnen Fachbereichen verschiedene Sprachen in verschiedenen Sprachniveaus angeboten, die auch oftmals in einzelnen Studiengängen integriert sind. Außerdem werden fachbereichsübergreifend Sprachzertifikate angeboten, die mit weltweit anerkannten Prüfungen enden. Diese können für ein Studium oder ein Praktikum im Ausland oft hilfreich oder sogar erforderlich sein. Das International Office ergänzt die Fremdsprachenausbildung und bietet fachbereichsübergreifend Kurse an, die von den Studierenden gewünscht werden, wie z.B. Arabisch, Türkisch, Russisch in 2008.
Eine weitere Möglichkeit des Sprachenerwerbs ist der Besuch von Sprachenkursen an der Universität Koblenz als Gasthörer oder der Besuch von Volkshochschulkursen, die zusätzlich ein breites Spektrum an Sprachen anbieten.